**,选址准确,投资适度
决定实体店流量的是店开在哪里。便利店的便利性更重要。
1.网站的选择应该衡量未来游客的数量。
便利店的选址要研究未来来店的人数。这就是通常所说的访客数量。按平均天数计算。以便利店商圈500米为准。每天分析店铺的人流和结构。从开门到关门,每小时有多少人到达商店?每小时进店的人群的标签是什么?比如早上8点到9点来了多少人。这些消费者是学生、上班族还是其他人群?
便利店有客流高峰。每个时间段也有不同的消费者。总的来说,一天结束时所有进店的人的总和就是访客数。但是访客数量并不代表交易数量。访客数量的计算是基本的流量统计。也是选址的重点。
2.选址要衡量未来客户的单价。
每天进店的消费者都不一样。虽然相同的时间段属性接近。但是他们的消费偏好肯定是不一样的。这是因为便利店500米购物圈的消费群体不一样。可能有办公室,公寓,幼儿园,小区,学校等等。他们对便利店商品和服务需求的差异。确定客单价的差异。
不同人的本质是消费水平不同。消费水平与客单价密切相关。消费水平高,消费基数大。位置会很理想。
访客数量和客单价是便利店选址的基本要求。值越高,位置越好。本质上。这样条件的地段交通会很好。对未来业务有好处。
3.店铺规划和投资的结合
位置确定后。该物业将被规划和设计为便利店。包括店内动线规划,设备货架布局的平面规划。还会设计店内VI、装修风格、灯光基调的空间链接。只有在设计完成之后。只知道便利店要花钱买什么。这要花多少钱。
第二,注重商品构成和服务体验。
1.商品构成要满足需求。
50平米的便利店不算大。但是,携带的货物数量相当多。200个单品怎么搭配?你做什么分类?在品类上选择什么品牌?能适合商圈的消费者吗?这就需要运营商做好市场调研。包括竞争店。消费需求等。
商品组织不好。访客数量和单价也好不到哪里去。因为它没有给消费者提供必要的需求。销量不会很理想。看本质。商品的构成不仅要满足需求。还提供不同的。只有错位竞争,才能*取毛利。
2.满足消费者的服务和体验。
如今的便利店服务功能越来越强。实体店的体验优势是无可替代的。便利店需要在商品差价之外*利。增加更多的服务功能。用服务和体验**。
第三,打造系统精细化运营能力。
事实上,便利店并不是一种容易的商业业态。没有经验,没有供应链,没有规模等等。把便利店投入运营。坦白说,很难。这需要在开店之前进行深度学习,掌握方法。
商品毛利设置、进货渠道、综合毛利率、进销存管理、损耗和库存周转率等。而更重要的是,如何将线下的体验引流到线上。如何利用社区植入社交电商,有什么工具和小程序可以引流和转化。会员复购和裂变分销怎么做?两者都需要明道和尤叔。
四。其他建议和结论。
以上三点是基础,没有捷径可走。操作者必须掌握。通过团队服务为中国30多个便利店品牌提供服务的经验。还有几个建议:
(1)直销:如果不是日系或者国产大品牌。不要加入。没必要。成本会高很多,但销量不会更好。虽然供应链是可以赋能的。但可能不是消费者需要的。尤其是不知名品牌的数字概念。有些是伪命题。运营商很被动。
(2)物业:合同至少要签三年以上。来确定自己不够专业。增加的时间成本很快被消化。当然性能越来越好。
(3)许可:合理合法的整块都可以说。烟证要办理好,用好。没有香烟,便利店的引流能力就会降低。香烟的成本也会增加。但也只能如此。自己想办法消化那些不好卖的烟。
(4)数字化:数字化不是数字化。一个有效的系统是必要的。除了采购、销售和存储之外,还有数据分析和报告功能。*好能结合线上和网上支付功能。或者未来线上小程序数据对接的可能性。有可能打通线上和线下的数据。
(5)全渠道:虽然外卖平台成本越来越高。但是我还不能放弃。这是社区O2O的基础。不利用市场,就会被竞争店铺占领。
*后。如果你真的如题主所说没有便利店经验。我不建议开店。开店没有问题。实体店未来不会死。但它既没有传统便利店的体验。也没有专业能力。没有新的商业思维和技术。这并不是一个好的选择。其实便利店不是那么好做的。在零售业态中,便利店也属于高端板块。