随着消费升级步伐的到来,我国零食行业进入发展快车道已成定局。根据数据显示,2018-2020年之间我国零食产业保持着高速增长的趋势,年均复合增长率达12.29%,零食,迅速成为快消品市场中极具前景和活力的行业。开一家帝诗卡特全球优品零食+便利店店,是许多奔向成功的创业者共同的目标。但零食店要怎么开才能成功*大化?开一家零食店,你需要以下秘籍宝典。
零食店是非常依靠人流量的门店,因此选址的时候一定要经过深思熟虑。近距离接触零食店的目标客群才是正确的做法,比如学校周边,就是极好的投资地段。也可以把店开在办公楼集中的地方,或者游乐场、公园四周,生意自然红火。当然,开店的时候也要从实际情况出发,人流量大的地方房租自然也比较高,这一点我们需要铭记于心。
至于零食店的装修工作,室内装修方面不必太花哨,因为零食的包装是五彩缤纷的,所以,零食店的室内装修格调主要以简洁为主。零食的摆放要求品类明晰,使进店的顾客能够一目了然找到商品所在,这样客户满意度变会大大增加。
选对零食品类,做好门店促销工作,消费者一般对于零食的口味有着严格的要求,所以在选择零食的口味上,投资者要好好地挑选,适合大众口味的才是销量好的零食品种。
到底是定位丰富、好吃、便宜,还是主打进口、优质、新鲜,要看周边客群的消费能力。若是高档小区周边,可以选择进口商品填充货架。但如果是菜场或消费能力一般的区域内,做大众零食店会更加保险。
零食店促销方面,开店者可以利用周末或者节假日来吸引更多的消费者,从而进一步扩大市场占有率。一般来说,开一家零食店并没有淡旺季之分,但查看门店营业额可以发现,节日期间商品的销售额会有明显上涨,比如五一、中秋或者国庆节等,都是零食的旺季,经营者需得把握机会尽量宣传,会有意想不到的收获。
经营的大致技巧确定以后,还需要确定自己的经营方向。是自营一家零食店,还是加盟一家零食店?这两者需要经验程度不同。自营零食店虽然不需要缴纳品牌加盟费,一定程度上减轻了投资压力,但相对的,所有的一切都只能自己来。摸着石头过河的滋味并不好受,所以大多数创业者还是会选择品牌加盟。
加盟一家零食店获得的好处很多,除了有品牌方的资源共享以外,货源有保证,总部集中低价购货,供应链派送全国各大门店,统一有序,成本低,效率高,前景可期。
当然,这前提是可以选择到可靠的零食品牌加盟。